Genuss auf Walisisch

Im ganzen Land gibt es eine Vielzahl an regionalen Erzeugermärkten auf denen man die hervorragenden walisischen Spezialitäten direkt vor Ort probieren kann.

Die walisische Küche

Die walisische Gastronomiewelt war in einer nie besseren Verfassung. Wir haben Hunderte traditioneller Erzeuger, die schon seit Generationen ihrer Arbeit nachgehen, zu denen sich viele Neuankömmlinge mit intelligenten Ideen gesellen. Lernen Sie die walisische Küche kennen.

Themen:

Traditionelles Walisisches Cawl

Cawl ist ein traditioneller walisischer Eintopf, der je nach Region unterschiedlich zubereitet wird. Wenn Sie sich im Landesinneren oder in den Bergen befinden, wird Ihnen Lamm- oder Hammelfleisch-Cawl serviert, während Sie den Eintopf an der Küste mit Meeresfrüchten bekommen. Wir präsentieren Ihnen unser Rezept für ein traditionelles Lammfleisch-Cawl.

Glamorgan Sausages

Eine traditionelle vegetarische Wurst, die aus Caerphilly-Käse, Lauch und Senf besteht und in Semmelbröseln gewendet wird. Glamorgan Sausages werden in vielen Restaurant in ganz Wales angeboten.

Food Festivals in Wales

Holen Sie sich den unverkennbaren walisischen Geschmack von Küste und Hinterland von unserer ganzjährigen Speisekarte der besten Food & Drink Festivals mit den köstlichsten walisischen Produkten auf den Teller.