Genuss auf Walisisch
Im ganzen Land gibt es eine Vielzahl an regionalen Erzeugermärkten auf denen man die hervorragenden walisischen Spezialitäten direkt vor Ort probieren kann.
Die walisische Küche ist auf dem Vormarsch und das nicht nur in den Michelin-Sterne-Restaurants. Die Küche ist unkompliziert mit besten regionalen Zutaten und gekonnt zubereitet von Menschen mit Leidenschaft fürs Kochen. Wales ist berühmt für sein Lammfleisch von den Salzwiesen, für Rindfleisch vom walisischen Schwarzvieh, erstklassige Käsesorten und beste Meeresfrüchte frisch von unseren Küsten. Probieren Sie mal regionale Spezialitäten wie Laverbread mit Herzmuscheln, Welsh Cakes, Bara Brith oder Glamorgan Sausages.
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Im ganzen Land gibt es eine Vielzahl an regionalen Erzeugermärkten auf denen man die hervorragenden walisischen Spezialitäten direkt vor Ort probieren kann.
Lernen Sie einige unserer leckersten Köstlichkeiten kennen – auf einem unserer fantastischen Food-Festivals.
Cawl ist ein traditioneller walisischer Eintopf, der je nach Region unterschiedlich zubereitet wird - vegetarisch, mit Lamm- oder Hammelfleisch oder mit Meeresfrüchten.
Der vegane Avantgardekoch Gaz Oakley verrät hier sein Rezept für den schmackhaften walisischen Klassiker, die Glamorgan Sausages.
Nordwales ist bekannt für seine große Auswahl regionaler Speisen und frischer Produkte. Wir haben die besten kulinarischen Highlights entlang des North Wales Way für Sie zusammengestellt.
Ein kulinarischer Pfad voll erstaunlicher lokaler Produkte, besonderer Restaurants und feiner Weine und Spirituosen.
Schlemmen an der walisischen Küste.
Dieses aus dem 18. Jahrhundert stammende walisische Gericht ist eine Art „vornehmer Käsetoast“ mit walisischem Einschlag.
Die Bäckerin Kathryn Gunter aus Abergavenny verrät uns, wie man aus einfachen Zutaten traditionelle walisische Welsh Cakes backt.
Wales bietet eine Vielzahl an Bauernmärkten, regionalen Erzeugnissen, kulinarischen Festivals und preisgekrönten Restaurants, die Ihnen echte walisische Gaumenfreuden bereiten.
Bara Brith ist ein würziges Früchtebrot, das mit Tee zubereitet wird. Es ist besonders köstlich, wenn es mit gesalzener Butter bestrichen wird.
Unser kleiner Mini-Guide liefert Tipps rund um Kunst und Kultur, Sehenswürdigkeiten, Restaurants und Shopping.
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