Rezepte

Cawl ist ein traditioneller walisischer Eintopf, der je nach Region unterschiedlich zubereitet wird. Wenn Sie sich im Landesinneren oder in den Bergen befinden, wird Ihnen Lamm- oder Hammelfleisch-Cawl serviert, während Sie den Eintopf an der Küste mit Meeresfrüchten bekommen. Wir präsentieren Ihnen unser Rezept für ein traditionelles Lammfleisch-Cawl.

Eine traditionelle vegetarische Wurst, die aus Caerphilly-Käse, Lauch und Senf besteht und in Semmelbröseln gewendet wird. Glamorgan Sausages werden in vielen Restaurant in ganz Wales angeboten.

Dieses berühmte walisische Gericht ist eine Art „vornehmer Käsetoast“.

Ein schmackhaftes, mit Gewürzen verfeinertes Gebäck.

Bara Brith ist ein würziges Früchtebrot, das mit Tee zubereitet wird. Es ist besonders köstlich, wenn es mit gesalzener Butter bestrichen wird.