Essen & Trinken in Wales

Top 5 Kulinarische Abenteuer

Wales verfügt über eine vielseitige und florierende kulinarische Szene, die von bunten Wochenmärkten zu regionalen Produkten mit internationalem Ruf einige Highlights bereithält. Wir haben für Sie eine Liste einiger kulinarischer Abenteuer zusammengestellt. 

  • Die Markthalle während dem Abergavenny Food Festival
    Abergavenny Food Festival, Vale of Usk

    Das Abergavenny Food Festival im September ist ein Abenteuer für alle Sinne. Es schmeckt gut, riecht gut, ist bunt und musikalisch und lockt fröhliche Besucher und internationale Gourmetköche in das hübsche Marktstädtchen am Rande der Brecon Beacons. Rund 170 Stände mit regionalen Produkten aus Wales und Köstlichkeiten aus der ganzen Welt sind im Stadtzenturm und um die Burg verteilt. Einfach nur die Stände entlangzuschlendern, ungewöhnliche Produkte zu probieren und die Atmosphäre aufzusaugen ist schon spannend; wenn Ihnen der Sinn allerdings nach mehr Aktion steht, können Sie sich bei einer der vielen Meisterklassen und Kochkurse selbst die Hände schmutzig machen.

  • Ein Stand mit Kürbissen und Blumen vor dem Bodnant Welsh Food Centre

    Bodnant Welsh Food Centre, Nordwales

    Das Bodnant Welsh Food Centre hält, was sein Name verspricht: es ist ein wahres Zentrum der walisischen Küche, das alle Schritte vom Anbau der regionalen Produkte zur Zubereitung der walisischen Gerichte an einem Ort vereint. Es befindet sich in einem renovierten Bauernhof im schönen Conwy Valley in Nordwales und besteht aus einer Bäckerei, einer Metzgerei, einem Hofladen, einer Kochschule, sowie einem Restaurant und natürlich einer gemütlichen Teestube. Wie wäre es mit frischgebackenen Welsh Cakes? Oder vielleicht doch lieber warme Scones mit handgeschöpfter gesalzener Butter und selbstgemachter Marmelade? 

  • Halen Môn Besucherzentrum

    Halen Môn Besucherzentrum, Anglesey

    Wie Champagner oder Parmaschinken ist Halen Môn (zu deutsch Anglesey Meersalz) eine geschützte Ursprungsbezeichnung – und das zu Recht! Bei einem Besuch des Halen Môn Besucherzentrums auf Anglesey in Nordwales können Sie sich selbst von der Qualität des naturbelassenen Meersalzes aus der Meerenge Menai Strait überzeugen. Die verschiedenen Sorten, zum Beispiel mit echter Vanille oder über walisischer Eiche geräuchert, sind genau das Richtige für abenteuerliche Geschmacksnerven. Geführte Touren inklusive Salzverkostung können gebucht werden. 

  • Von der Hand in den Mund

    Burger essen in Cardiff

    Burger in Cardiff

    Sogenanntes “Street Food” – Speisen, die man aus der Hand essen kann und die oft aus einem Van oder an einem Stand - erfreut sich in Wales großer Beliebtheit. Mittlerweile gibt es hier ein vielseitiges Angebot an Gerichten, die nicht nur praktisch für unterwegs sind, sondern auch noch überaus schmackhaft und hochwertig. Das mehrfach ausgezeichnete Street Food der Pembrokeshire Beach Food Company ist ein gutes Beispiel. Die Gründer möchten so ihre Leidenschaft für Meer und gutes Essen teilen und nachhaltigen Anbau fördern. Das Unternehmen nahm 2010 als Imbisstand seinen Anfang und mittlerweile kann man einige Produkte sogar in Feinkostläden erstehen.

  • Walisische Weinprobe

    Ja, Sie haben richtig gelesen, in Wales wird auch Wein angebaut. Sogar sehr guter! Das Weingut LLanerch im grünen Vale of Glamorgan in der Nähe von Cardiff bietet neben preisgekrönten Weinen auch luxuriöse Unterkünfte. Oder Sie machen einen Rundgang durch die Weinberge des Parva Farm Weinguts im malerischen Wye Valley. Hier wachsen unter anderem deutsche Rebsorten wie Müller Thurgau an einem Hang, an dem schon die Mönche von Tintern Abbey im 15. Jahrhundert Wein anbauten.